CHI SEMO

La Pinsa di Rugantino. La Pinsa romana N°1 a Monza

pizzeria monza
Entrare nella Pinsa di Rugantino non è entrare nella solita pinseria di Monza. Il nostro scopo è farvi conoscere la Città Eterna attraverso i suoni, le voci e l’atmosfera che si respira tra i vicoli della Capitale.

Con la nostra Pinsa romana tradizionale fatta con un mix di farine ad alta digeribilità vi faremo anche assaporare i profumi e i sapori della nostra città che, accompagnati da una bella biretta gelata o un ottimo vino laziale, riportano nei nostri piatti la storia e la tradizione della capitale.
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De Roma se conosce tutto, la sua grandezza, la storia, i monumenti e la sua cucina.

De Roma se conosce tutto. È stato fotografato tutto e su libri e siti poi trovà quanto più materiale informativo possibile.

Ma una cosa nun poi trovà de Roma in giro, né su Internet e né su qualsiasi libro o rivista:

LA SUA ANIMA

La sua bellezza sta nella cosa più profonda che nessuno può descrive a parole.
L’anima de Roma la poi solo vive. Te po solo esse trasmessa da un romano vero. La senti. La respiri.

Noi semo tutto questo, semo romani che hanno rubato un pezzetto dell’anima de Roma per portarla qui da te e fatte sentì, anche solo per il tempo de un pasto, come se stessi in un vicoletto trasteverino.

che se dice su de noi...

Pinsa alla carbonara spettacolare!
@francescacT5177WD
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Personale gentile e attento al cliente. Pinsa buonissima, soprattutto quella alla carbonara! Super consigliato!
Come sentirsi a Roma!
@Carolina
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Sono stata già molte volte in questo locale ed è sempre una garanzia! La pinsa è ottima: impasto leggero, arricchito con condimenti della vera tradizione romana… come ad esempio la pinsa con polpette al sugo! Mi sembrava di mangiare le polpette della domenica a casa di nonna! Il locale è essenziale ma curato, qualsiasi cosa riporta a Roma, compresa l’atmosfera creata dal personale! Organizzano serate a tema con stornellatori romani e spesso si può trovare anche un caricaturista, come se fossimo a piazza Venezia 🙂 I ragazzi sono bravissimi, simpatici e professionali e sanno mettere a proprio agio chiunque entri, senza mai far mancare la qualità per il servizio offerto. Insomma, consigliatissimo se passate in Brianza, soprattutto se venite da Roma e ne sentite un po’ di nostalgia 🙂 Consigliato da una romana 😉
Un pizzico di Roma a Monza!
@arianna
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Con un gruppo di amici sono stata a cena in questo locale romano. Che bella esperienza! 5 stelle senza indugio! Un eccellente menu a base di pinse romane, con l’aggiunta di qualche antipasto e dessert super. Carino anche l’ambiente. Inoltre, posizione top, a pochi passi dal centro. Infine, un plauso ai ragazzi dello staff!
Come sentirsi a casa
@Francesco
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Dopo aver letto per caso l’insegna di questo nuovo locale nel centro di Monza, non potevamo non entrare, noi che da Roma siamo venuti a vivere qui quasi un anno fa. Abbiamo mangiato due pinse molto buone: impasto ottimo e davvero leggero. Stra consigliato il supplì cacio e pepe. Personale molto cordiale e attento alle esigenze dei clienti
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Come t’ho detto, Roma nun se po raccontà, va vissuta;
e allora clicca qui sotto e viette a fa sta passeggiata ner core della Città Eterna!

SCOPRI LE PINSE Più AMATE DAI NOSTRI OSPITI

La pinsa, quella vera, romana, scrocchiarella fori e morbida dentro.

La Porcona
Qui Porchetta, provola e patate danno vita a un balletto de sapori
che non può che finì in trionfo.
La Carbonara
La Pinsa più amata dai nostri ospiti. Il simbolo de Roma anche più der Colosseo o de San Pietro. Tante ricette o rivisitazioni diverse. Qui la trovi nella sua veste originale, la più bella: guanciale croccante, pecorino e crema alla Carbonara. da Standing Ovation.
Amatriciana
Guancialetto croccante, pomodoro e pecorino a cascata. La versione "Pinsa" di un piatto iconico della tradizione romana è qualcosa de leggendario.
Gricia
Dove guanciale e pecorino s'ncontrano pè creà qualcosa di unico. Qualcosa che rimane nella storia...soprattutto per le tue papille gustative.
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E se nun t’è bastato dai un’occhiata ar menù dove puoi trovare anche tutti gli antipasti della cucina romana come i supplì, carciofi alla giudia e la mozzarella in carrozza.